木曜日には、いよいよ初めてのサイダー(シードル)の仕込みをお願いするべく石見麦酒さんと打ち合わせをしました。

千秋(せんしゅう)という品種が香り高く父のお気に入りという事なので、今回委託することになりました。もうひと品種、フジはもう少し時期が遅いので来月、日を改めて持ち込みとなります。

どんな風に出来上がるのか、本当にワクワクします♪


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